频频被曝质量安全问题　“洋品牌”走下神坛

　　在种类繁多的舶来品牌中，一向标榜“标准化操作”的“洋快餐”在消费者中口碑颇好，几乎与“安全卫生”画上了等号。然而最近曝出的几起食品安全事件，让这些国际快餐业巨头在消费者心目中的形象大打折扣。

　　记者在兰州市采访时发现，多数市民由于平日经常光顾洋快餐店，所以非常关注网上对“洋快餐”食品安全的质疑和媒体关于“洋品牌”质量问题的报道。

　　在兰州市一家事业单位工作的张志华，为了节省时间，经常去离单位不远的一家肯德基吃午餐。“主要是觉得环境卫生，食品包装看起来也让人放心。”

　　但是，在味千拉面“骨汤门”和肯德基食用油问题事件后，张志华对“洋品牌”代表“高品质”的一贯印象被打破了。

　　“如果炸鸡的油连续几天都不更换，和路边摊卖的小吃还有什么区别？”张志华生气地说，“而且‘洋快餐’的价格还不低。我和同事都觉得以后应该少吃质量得不到保证的‘洋快餐’。”

　　在兰州市平凉路的一家肯德基餐厅，一位带着孩子前来用餐的母亲无奈地说，要不是孩子哭闹着要吃肯德基，她才不会吃“洋快餐”。作为家长，她为孩子的健康感到担心，也不能理解国际知名品牌为什么会出现质量问题。

　　采访中，一些自称“不知情”的市民表示，若被曝光的情况属实，将不再光顾“洋快餐”店。记者看到，前一段陷入“骨汤门”的味千拉面店已不如往日那般熙熙攘攘了

　国际品牌质量自我矮化谁之责

　　媒体报道，针对“肯德基炸鸡用油４天才更换一次”事件，上海食品药品监管部门９日对部分肯德基餐厅炸薯条、炸鸡块的食用油脂进行了现场检查，结果显示其过氧化值、酸价等主要指标均符合国家相关标准；截至目前，包括肯德基炸鸡用油在内的上海餐饮用油抽检尚未发现问题。

　　然而，政府监管部门的回应并没有完全消除消费者的担心。不少市民质疑，这种出了问题才去调查的“马后炮”式监管究竟有多大效力。“企业可能对这样的检查早有准备，所以检查结果并不能令人信服。”有市民表示。

　　而据媒体此前公布的数字，２０１０年，仅全国工商执法部门就查处食品违法案件７．６９万件。加上质检和食品监管等部门查处的，政府在保障产品质量和食品安全、打击违法违规行为方面的力度不可谓不大。但最近频出的“洋品牌”质量问题却让人不得不发问：为什么在监管力度如此之大的情况下，问题还是接二连三地发生？

　　兰州大学管理学院教授邵建平认为，跨国公司也是“商人”，其目的也是追求利润最大化。为了降低成本，缺失监督和惩罚机制刚性约束的企业可能不会积极、主动地去履行应尽的社会责任，这就难免出现质量安全问题。

　　邵建平说，对维护市场经济秩序的执法监管部门而言，应把影响大、覆盖面广、知名度高的商品列为监管重点，实现大视野、大范围、大权益监管。在国际一体化标准前提下，企业需承担起遵守一体化标准的责任，消费者也应积极维护自身合法权益。

　　国内“洋品牌”监管期待接轨国际标准

　　据报道，针对有媒体指出“日本奶粉对中国市场产品使用中国标准”一事，日本明治公司前不久公开承认，供应中国的珍爱系列参照中国营养标准，与供应日本的奶粉标准不同。虽然明治方面一再表明公司有自己的品质体系，不会因为使用中国标准而放松质量管理，但这个表态还是遭到了中国消费者的强烈质疑。

　　有消费者认为，日本人和中国人同属东方人，身体素质上差别不大，明治公司如果区别对待两国的消费者，会给人一种“双重标准”的感觉。

　　业内人士表示，“双重标准”源自于中国部分行业标准低于欧美日等发达国家，导致企业擅自降低质量标准，使同一品牌产品在中国和其他国家的销售形成不同档次。

　　此外，记者还了解到，在商品售后环节，有些国际大公司在全球召回有缺陷商品时，中国市场的消费者却无法得到同等赔偿，理由是中国没有缺陷产品的召回制度。

　　对此，甘肃省社会科学院院长范鹏认为，一些“洋品牌”在其本土老老实实，但到了中国之后，就频频出现质量问题，一方面有违企业发展的根本，对树立企业品牌和形象极为不利，另一方面也反映出中国质量检测体系还不完善，存在标准门槛偏低、监管范围过于宽泛等问题。

　　“随着消费者自我保护意识、科学鉴别常识的提高，在‘老标准’下不是问题的问题就显山露水了。为维护市场公平竞争，引入和国际品牌声誉相适配的监督标准则成为当务之急。”范鹏说。