据仁怀市委宣传部消息，贵州仁怀市第四中学的部分学生，在学校食堂厨房发现一桶地沟油，提了出来被学生们看到，到中午的时候，一些学生把饭给倒了，并要求学校给一个说法，仁怀市第四中学校园内出现几张小字报说，学校食堂使用地沟油，影响了学生们的身体健康。由此引发了部分学生不满，当晚10时50分，一些学生在校园内谩骂，引起300多名学生围观，部分学生将学校食堂门窗、餐桌等设施损坏。

事件发生后，仁怀市委副书记黄泽越，常务副市长姜世甫，政法委书记、公安局局长李黔阳等领导，率相关部门负责人赶赴现场，对学生进行劝告和疏导，得到了学生们的理解。16日凌晨，集聚的学生全部疏散，事态得到全面控制。

与此同时，应急处理领导小组安排相关部门，控制了食堂承包人员，暂停该校校长职务，并要求配合调查。明确由仁怀市教科局纪委书记代理该校校长职务开展学校日常工作。对学生反映食堂使用地沟油问题，食品卫生监管部门当即采样，全面展开专案调查工作。